13. カレーのリメイク料理。卵とチーズのライスピザ

家にカレーの作り置きはありませんか?ライスピザが作れます。ごはんにカレーを混ぜて平らにし、フライパンに広げて焼くだけ。カレーは具が残っていないものを使うと成型しやすいです。ゆで卵とチーズ、マヨネーズをトッピングすれば豪華な見栄えに。濃い味で食べ応え抜群のライスピザはビールによく合いますよ。

14. 餃子の皮でおしゃれに。卵マヨネーズキッシュ風

アルミカップに餃子の皮を敷き、卵マヨネーズを入れてトースターで焼くだけで、キッシュ風の見た目に。パリパリの皮を崩して卵マヨネーズにつけながら食べてくださいね。野菜をつけて食べてもおいしいですよ。おしゃれな見た目なので、パーティーにおすすめです。

15. おしゃれゆで卵。ひと口サイズのデビルドエッグ

ゆで卵の黄身にピクルスと玉ねぎ、マヨネーズを混ぜて白身に盛り付けるだけで、おしゃれなひと口サイズのおつまみに。ゆで卵は固めにゆでると混ぜたときにまとまりやすく、上手に作れます。お好みでハーブを足すと風味がよくなり、華やかさもアップしますよ。パーティー料理にいかがでしょうか。

ゆで卵を使ってご馳走おつまみを作ろう

卵はゆでるだけで気軽に食べられる便利な食材のひとつです。そのまま食べてもおいしいですが、アレンジするとご馳走おつまみになりますよ。

味付け卵は作り置きおつまみとして、数日間楽しめます。野菜と合わせると味のバランスがよくなり、晩酌にもぴったり。また、ひと手間かけることで豪華な見た目になり、おもてなし料理やパーティー料理にも活躍します。

ゆで卵を使ってさまざまなご馳走おつまみにチャレンジしてみてくださいね。

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