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10位 ビシソワーズ（13票）
Photo by macaroni
調理時間：20分
ビシソワーズとは、じゃがいもを使った冷製スープのこと。まろやかな舌触り、じゃがいもの甘み、ひんやりとした飲み口が魅力のメニューです。フランス料理で登場するため、家庭で作るのはむずかしいと思われがちですが、レシピはいたってシンプル！気軽に挑戦できますよ。
じゃがいもと玉ねぎをバターで炒めたら、コンソメと水を加えてやわらかくなるまで煮ます。あとはハンドブレンダーやミキサーで撹拌し、牛乳で伸ばして冷やすだけ。仕上げに生クリームをまわしかけ、パセリを散らすと本格的に仕上がります。クルトンをトッピングするのも良さそう。
ビシソワーズとは、じゃがいもを使った冷製スープのこと。まろやかな舌触り、じゃがいもの甘み、ひんやりとした飲み口が魅力のメニューです。フランス料理で登場するため、家庭で作るのはむずかしいと思われがちですが、レシピはいたってシンプル！気軽に挑戦できますよ。
じゃがいもと玉ねぎをバターで炒めたら、コンソメと水を加えてやわらかくなるまで煮ます。あとはハンドブレンダーやミキサーで撹拌し、牛乳で伸ばして冷やすだけ。仕上げに生クリームをまわしかけ、パセリを散らすと本格的に仕上がります。クルトンをトッピングするのも良さそう。
じゃがいものおかず人気ランキング結果一覧
| 順位 | 料理名 | 票数 |
|---|---|---|
| 1位 | ポテトサラダ | 61票 |
| 2位 | 肉じゃが | 58票 |
| 3位 | コロッケ | 38票 |
| 4位 | フライドポテト | 30票 |
| 5位 | じゃがバター | 27票 |
| 6位 | ジャーマンポテト | 26票 |
| 7位 | じゃがいものガレット | 17票 |
| 8位 | ハッシュドポテト | 16票 |
| 9位 | じゃがいものそぼろ煮 | 14票 |
| 10位 | ビシソワーズ | 13票 |
TOP3は定番家庭料理がランクイン。11位以下は？
ポテトサラダ、肉じゃが、コロッケと、定番家庭料理がTOP3に選ばれる結果となりました。やはり普段からよく食べる、おなじみのおかずが人気のようですね。
ちなみに本記事では10位までの紹介でしたが、ランキングはこのあと30位まで続きます。「ほかにどんなじゃがいも料理があるのか気になる」という人は、以下のリンクから11位以下をチェック！各メニューごとにおすすめレシピも紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。
ちなみに本記事では10位までの紹介でしたが、ランキングはこのあと30位まで続きます。「ほかにどんなじゃがいも料理があるのか気になる」という人は、以下のリンクから11位以下をチェック！各メニューごとにおすすめレシピも紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。
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