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夏のおつまみといえば？人気ランキングTOP10
Photo by macaroni
夏はキンキンに冷えたアルコールがおいしい季節。そしてお酒に欠かせないのがおつまみですよね。
さっぱりとした酢の物や手軽に作れる枝豆など、夏ならではの料理は多々ありますが……。暑い日にみんながどんなおつまみを食べたくなるのか、ちょっと気になりませんか？
というわけでmacaroni では、読者を対象に「夏に食べたいおつまみ」のアンケートを実施。人気ランキングを作成したので、TOP10の順位を発表します。
さっぱりとした酢の物や手軽に作れる枝豆など、夏ならではの料理は多々ありますが……。暑い日にみんながどんなおつまみを食べたくなるのか、ちょっと気になりませんか？
というわけでmacaroni では、読者を対象に「夏に食べたいおつまみ」のアンケートを実施。人気ランキングを作成したので、TOP10の順位を発表します。
調査概要
対象：macaroni 読者
調査期間：2022年6月27日〜2022年7月11日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：516票
調査期間：2022年6月27日〜2022年7月11日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：516票
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調理時間25分
材料
栄養情報（1人あたり）
238kcal
2.6g
18.8g
13.8g
10.8g
2g
なすをまるごと揚げたら、しょうゆとみりんベースのだし汁に漬け込むだけの簡単レシピ。温かいままでもいいけれど、夏は冷蔵庫でしっかり冷やすのがおすすめ。ひんやり口当たりが良く、食べる手が止まらなくなります。
調理のポイントは、揚げている最中になすが破裂しないよう、全体に切り込みを入れることです。これにより、火通りや味なじみも良くなりますよ。
冷蔵で2〜3日ほど保存ができるため、常備しておくと便利。おつまみとしてはもちろん、そうめんのお供にも重宝します。
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調理時間10分
材料
豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用
、
水
、
塩
、
酒
、
レタス
、
きゅうり
、
ミニトマト
、
a. 砂糖
、
a. 塩
、
a. 酢
、
a. しょうゆ
、
a. ごま油
栄養情報（1人あたり）
451kcal
15.9g
41.5g
6.7g
5.6g
1.9g
豚肉をお湯にくぐらせ、冷水にさらして冷まします。レタスやきゅうりを敷いた皿に盛り、しょうゆベースのドレッシングをかければ完成。
豚肉をゆでる際は、お湯に塩と酒を加えるのがおすすめ。こうすることで、肉の臭みが出にくくなります。また一度にゆでるとくっついてしまうため、1枚ずつ広げて入れるのも調理のポイントです。
あっさりとした食べ心地なので、食欲が落ち気味な夏のおつまみにぴったり！
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調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
107kcal
16.9g
4.2g
1.9g
1.5g
1.1g
フライパンでかつおの表面をサッと焼き、氷水で締めます。食べやすく切り分けたら、スライスオニオンの上に盛り付けましょう。おろししょうが、千切り大葉、薄切りにしたみょうがをのせて、ポン酢を添えればできあがり。
かつおの香ばしさに薬味のさっぱり感が加わり、清涼感のある味わいを楽しめますよ。風味をアップさせたい場合は、かつおを焼く際にごま油やにんにくオイルを使ってもOK。
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調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
138kcal
10.5g
7.9g
8.1g
5.9g
3.1g
豆腐にしょうがやしょうゆ、かつおぶしをかけるだけで作れる冷奴。手軽さだけでなく、飽きのこない味わいも魅力ですよね。ツルッと喉ごしが良く、夏のおつまみにうってつけの料理です。
食べごたえをアップさせたい場合は、ひと手間加えて「ニラだれ冷奴」にアレンジ。ニラをコチュジャン入りの調味料に漬け込んでニラだれを作り、豆腐の上にかけるだけ。こってり甘辛い味付けで、ビールや焼酎がどんどんすすみます。
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