10位 マッサマンカレー(13票)

Photo by lanne_mm

スパイシーでありながらまろやかな甘みを感じるマッサマンカレー。ココナッツミルクを使用しているので、クリーミーでコクのあるカレーを楽しむことができます。ほかのタイカレーと比べて辛さが控えめなので、辛い食べ物が苦手な方にもおすすめ。

カレーペーストやスパイスは弱火でじっくりと炒めるのがポイント。カレーの香りを引き立たせ、味わいが深くなりますよ。レッドカレーペーストでも作ることができるので、ぜひ試してみてくださいね。

あなたの好きなタイ料理は何位でしたか?

パッタイやガパオのようなメインから、ソムタムやヤムウンセンのような副菜まで。幅広い料理があるタイ料理ですが、いずれも辛さ、酸味、甘み、塩味のバランスがよく、また食べたいと思わせる中毒性があるのが特徴。特に暑い季節にぴったりなので、冷たいビール片手にタイ料理を楽しむのいいかも!

macaroniでは随時、アンケートへの回答を募集中。みんなの “気になる!” に答えを出すためのアンケートに、ぜひ参加してくださいね!
ほかのランキング結果はこちら▼
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

編集部のおすすめ