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4位 グリーンカレー（36票）
Photo by macaroni
複数の香辛料やスパイスをすりつぶし、ココナッツミルクやナンプラーを入れて作られるグリーンカレー。日本やインドのカレーと異なり、辛さの中にハーブの香りやココナッツのまろやかさが感じられる、スープに近いテイストが人気です。
具材も鶏肉やたけのこ、茄子など特徴的。プリッキーヌと呼ばれるタイの青唐辛子が味の特徴で、すっきりとキレのある辛さが暑い季節にぴったり！macaroniではグリーンカレーペーストを使ったお手軽レシピを配信中です。
具材も鶏肉やたけのこ、茄子など特徴的。プリッキーヌと呼ばれるタイの青唐辛子が味の特徴で、すっきりとキレのある辛さが暑い季節にぴったり！macaroniではグリーンカレーペーストを使ったお手軽レシピを配信中です。
5位 カオマンガイ（20票）
Photo by muccinpurin
カオ=米、マン=油、ガイ=鶏の意味を持つ、タイ風チキンライス、カオマンガイ。鶏出汁でジャスミンライスを炊き、タオチオと呼ばれるタイの味噌をベースに作られたたれをかけて混ぜながらいただきます。
シンガポールチキンライスと混同しがちですが、大きな違いはたれのバリエーション。中国醤油、さっぱりとしたジンジャーソース、チリソースの3種が添えられているのがシンガポールチキンライスです。
シンガポールチキンライスと混同しがちですが、大きな違いはたれのバリエーション。中国醤油、さっぱりとしたジンジャーソース、チリソースの3種が添えられているのがシンガポールチキンライスです。
6位 プラー・ヌン・マナオ（19票）
白身魚を蒸してエスニック風に仕上げる本格的なひと品。ナンプラー、レモン汁、にんにく、唐辛子を合わせたソースが食欲をそそり、たっぷりのパクチーと相まってタイ料理らしい刺激的な味わいが楽しめますよ。
15分ほどで完成する手軽さも魅力で、忙しい日のメイン料理としてもぴったりです。白身魚はタラやスズキなど淡白な魚がおすすめで、ソースとの相性も抜群。見た目も華やかで、おもてなしや気分を変えたい食卓に最適なレシピです♪
15分ほどで完成する手軽さも魅力で、忙しい日のメイン料理としてもぴったりです。白身魚はタラやスズキなど淡白な魚がおすすめで、ソースとの相性も抜群。見た目も華やかで、おもてなしや気分を変えたい食卓に最適なレシピです♪
7位 ヤムウンセン（18票）
海老や豚ひき肉が入った具だくさんのタイ風春雨サラダ、ヤムウンセン。サラダと聞くと冷たいイメージがありますが、実は温かいのが本流。
海老、豚ひき肉、春雨を湯通ししたら温かいまま調味料と和え、冷めないうちに食べるのがおいしいとされています。タイ料理店で生温かいヤムウンセンが出てきたら、驚かずおいしくいただきましょう！
海老、豚ひき肉、春雨を湯通ししたら温かいまま調味料と和え、冷めないうちに食べるのがおいしいとされています。タイ料理店で生温かいヤムウンセンが出てきたら、驚かずおいしくいただきましょう！
8位 ソムタム（15票）
Photo by macaroni
タイやお隣のラオスで食べられるパパイヤを使ったサラダ、ソムタム。ヤムウンセンと並ぶタイの人気サラダのひとつで、パパイヤのシャキシャキ感、ライムの酸味、唐辛子の辛さ、塩の塩味が絶妙に絡み合い、食欲をそそる逸品です。
千切りにしたパパイヤを調味料とともにたたきながら作ることで味をしっかりと染み込ませるのが特徴。macaroniでは、手に入りにくい青パパイヤの代わりに切り干し大根のレシピをご紹介しています。
千切りにしたパパイヤを調味料とともにたたきながら作ることで味をしっかりと染み込ませるのが特徴。macaroniでは、手に入りにくい青パパイヤの代わりに切り干し大根のレシピをご紹介しています。
9位 プーパッポンカリー（14票）
Photo by Nobuyoshi Miyamoto
プー=カニ、パッ=炒める、ポンカリー=カレー粉の意味から、カニやソフトシェルクラブを使い、チリオイルなどで炒めたプーパッポンカリー。仕上げに卵液を絡めることで辛さがマイルドになり、ヒィヒィ言いながらもクセになる味わいです。
カニや卵を使ったカレーはかなり珍しいですが、その旨みは日本人からの人気も高いようです。
カニや卵を使ったカレーはかなり珍しいですが、その旨みは日本人からの人気も高いようです。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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