macaroni限定！「ワタミ宅食ダイレクト」お試し割10食セットとは？
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目次

25. 前菜におすすめ。砂肝の野菜たっぷり南蛮漬け

器に盛り付けた砂肝の野菜たっぷり南蛮漬け
出典：oceans-nadia.com
砂肝を竜田揚げにして、たっぷり野菜で作る南蛮漬けのレシピです。漬けだれはすし酢で作るので難しい調味は必要ありません。漬けるほどに味が馴染んでおいしくなりますよ。お酒のアテにいかがでしょうか。

レシピはこちら｜Nadia

コリコリ食感の砂肝でおつまみやおかずを作ろう

砂肝はスーパーで手軽に購入できる食材のひとつです。淡泊な砂肝は、こってりとした味付けや揚げ物にしても油っぽくならずに仕上がり、コリコリとした歯応えで満足感があります。おつまみやおかずに砂肝を使うレシピはいかがでしょうか。お酒とごはんがすすみますよ。
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おつまみのイメージが強い砂肝ですが、カロリーはどのくらいなのか、ダイエット中も取り入れられるのか気になりませんか？砂肝のカロリーと、食べる量の目安やヘルシーに食べるためのポイントについて解説します。低カロリーで栄養満点なレシピつきなので、明日からぜひ試してみてくださいね♪
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「砂肝の保存方法」を動画でご紹介します。コリコリとした食感が特徴で、串焼きや炒め物など、おつまみとしても人気の砂肝の冷凍保存方法です。下処理をしてから冷凍しておけば、食べたいときに簡単に調理ができておすすめですよ。
絶品おつまみ！「砂肝コンフィ」の人気レシピ10品

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コリコリとした砂肝の歯ごたえがおいしい、「砂肝コンフィ」のアレンジレシピを10品ご紹介します！そのままだと独特のにおいがある砂肝も、フランス料理のテクニック「コンフィ」でふっくらやわらかに♪ 今回は炊飯器調理の方法やアレンジレシピもご提案しますよ。
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