目次
小見出しも全て表示
閉じる
6. 黒酢でさっぱり。みょうがとオクラの豚肉炒め
Photo by macaroni
みょうがとオクラを、豚ロース肉と一緒にごま油で一気に炒めます。黒酢を使うしょうゆだれをザッとかければ、絶品おつまみの完成。黒酢を使うので、さっぱりとしながらもコクのある味わいです。
大きめに切ったみょうがとオクラは高温で一気に炒めるので、香りよく歯応えがしっかり残ります。
ザクザクとした食感で日本酒がグイグイすすんでしまう、やみつきおつまみです。仕上げに刻んだ大葉を散らすと、香りがぐんとアップしますよ。
大きめに切ったみょうがとオクラは高温で一気に炒めるので、香りよく歯応えがしっかり残ります。
ザクザクとした食感で日本酒がグイグイすすんでしまう、やみつきおつまみです。仕上げに刻んだ大葉を散らすと、香りがぐんとアップしますよ。
7. ごま油香る。食欲そそる大人のみょうがおにぎり
温かいごはんにみょうがを加えて作る、簡単おにぎり。ごま油としょうゆの芳ばしい香りが食欲をそそります。ごはんは炊きたてではなく、冷凍ごはんでもおいしく作れますよ。
そのままでも十分おいしいですが、トースターやフライパンで表面を焼いて、焼きおにぎりにすると風味が際立ちますよ。さらに、だし汁をかけてお茶漬けにすると絶品！
お腹が空いているときや、締めの満足感がほしいときおすすめです。
そのままでも十分おいしいですが、トースターやフライパンで表面を焼いて、焼きおにぎりにすると風味が際立ちますよ。さらに、だし汁をかけてお茶漬けにすると絶品！
お腹が空いているときや、締めの満足感がほしいときおすすめです。
ワインに合う。みょうがの洋風おつまみ3選
8. 簡単！みょうがときゅうりセロリの昆布茶漬け
みょうがときゅうり、セロリを切ってひと晩待てば完成です。酢に昆布茶ときび砂糖を入れて、旨味をプラス。酸味がまろやかになるので、食べやすくて箸が止まりません。
味付けはそのままに、野菜を変えてもおいしく作れます。にんじんや玉ねぎなど食感のある野菜がおすすめです。酢の代わりにレモン果汁を使うとフルーティーに仕上がりますよ。
セロリとみょうがの爽やかな香りは白ワインにぴったり。飲みはじめや箸休めにいかがでしょうか。
味付けはそのままに、野菜を変えてもおいしく作れます。にんじんや玉ねぎなど食感のある野菜がおすすめです。酢の代わりにレモン果汁を使うとフルーティーに仕上がりますよ。
セロリとみょうがの爽やかな香りは白ワインにぴったり。飲みはじめや箸休めにいかがでしょうか。
9. まろやか。サーモンとみょうがのみそマリネ
濃厚なサーモンとみょうが、きゅうりをみそドレッシングで和える、まろやかなマリネ。旨味たっぷりのサーモンとみそに、ほろ苦いみょうがと爽やかな酸味のケーパーを加えることで奥ゆきのある深い味わいに。
味のバランスがよく、濃いめのマリネは白ワインだけでなく、ロゼワインや軽めの赤ワインとも相性ぴったりです。食中にワインと一緒にゆったりと味わえますよ。おしゃれなビジュアルなので、パーティーにもおすすめです。
味のバランスがよく、濃いめのマリネは白ワインだけでなく、ロゼワインや軽めの赤ワインとも相性ぴったりです。食中にワインと一緒にゆったりと味わえますよ。おしゃれなビジュアルなので、パーティーにもおすすめです。
10. 混ぜて簡単。みょうがとツナ缶のわさびチーズ
材料を切って混ぜるだけの簡単おつまみ。サイコロ状に切るコロコロとしたチーズとツナ缶を使い、旨味たっぷり濃厚な味わいです。みょうがや大葉などの香味野菜、わさびめんつゆで風味よく仕上げます。
チーズとツナ缶の旨味にみょうがや大葉、わさびの爽やかな辛みや苦味が足されて、濃厚ながらも爽やかな味わい。口に含むと、さまざまな風味が口の中でマリアージュして、思わずワインに手が伸びてしまいますよ。スプーンでたっぷりとすくって召し上がれ♪
チーズとツナ缶の旨味にみょうがや大葉、わさびの爽やかな辛みや苦味が足されて、濃厚ながらも爽やかな味わい。口に含むと、さまざまな風味が口の中でマリアージュして、思わずワインに手が伸びてしまいますよ。スプーンでたっぷりとすくって召し上がれ♪
ビールに合う。みょうがのこってりおつまみ6選
11. トースターで簡単。みょうがのごまみそ田楽
Photo by macaroni
みょうがを半分に切って、ごまみそをたっぷりのせて焼けば、みょうがが主役の田楽のできあがり。はちみつを使うごまみそはこっくりと甘辛く、香ばしく焼いたみょうがと相性抜群です。
こってりとした味付けが好きな方は、お好みで粉チーズやとろけるチーズをのせると、濃厚な味わいが楽しめますよ。辛みがほしい方は、仕上げに七味唐辛子を散らしてくださいね。
焼きたてを口に含めば自然とビールに手が伸びてしまいますよ。小腹がすいたときのおつまみにぴったりです。
こってりとした味付けが好きな方は、お好みで粉チーズやとろけるチーズをのせると、濃厚な味わいが楽しめますよ。辛みがほしい方は、仕上げに七味唐辛子を散らしてくださいね。
焼きたてを口に含めば自然とビールに手が伸びてしまいますよ。小腹がすいたときのおつまみにぴったりです。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
みょうがの人気ランキング
