目次
小見出しも全て表示
閉じる
18. マイルド。なすとみょうがのみそマスタード和え
なすとみょうがで作る、簡単な和え物です。マスタードを使うとマイルドな辛味になるので、辛いものが苦手な方でも食べやすいですよ。もちろんマスタードの代わりに練りからしを使い、からしみそにしてもOK。なすとみょうがにみそマスタードが絡む、しっかり味のおつまみです。
19. コクがアップ。わかめとみょうがの白和え
白和えにみょうがを加えてもおいしいですよ。なめらかな豆腐にシャキシャキ食感のみょうががアクセントになり、やみつきに。わかめを加えると白和えになじみ、見た目がよくなりますよ。みそ入りの白和えはコクと旨味がアップして、おつまみにぴったりです。
20. お酒が進む。みょうがのクルミみそ和え
Photo by Uli
みょうがをクルミみそで和えるだけの、簡単スピードレシピ。コチュジャンを加え、ピリ辛に仕上げます。ねっとりしたクルミみそがシャキシャキのみょうがに絡み、たまらないおいしさ。だんだん水分が出てくるので、さっと作ったら食べ切るようにしましょう。
21. 薬味たっぷり。あじとみょうがのなめろう
みょうがをたっぷりと使う、あじのなめろうです。薬味が欠かせないなめろうにみょうがを使うと、ひと味違う味わいに。旨味のあるあじにさわやかなみょうがの香りと食感がよいアクセントになり、臭みが和らぎます。あじ以外の魚でも、ぜひ試してみてくださいね。
定番食材と合わせる！みょうがのおつまみ7選
22. カニかまで彩りUP。レタスとみょうがのサラダ
みずみずしいみょうがのフレッシュなおいしさを楽しむなら、サラダに使うのもおすすめですよ。こちらはレタスやカニ風味かまぼこを組み合わせるレシピ。緑・赤・白の色が鮮やかで、食欲をそそります。さっぱりとした手作りドレッシングは、市販のものを使ってもOKですよ。
23. やみつきになるおいしさ。無限みょうが
みょうががもりもり食べられる、無限みょうがです。しょうゆとごま油で和えるだけなので、作るのはとても簡単。みょうがは細かく千切りにすると、口当たりがよくなりますよ。粗挽き黒こしょうを加えて、辛味をプラスしてもOK。このままでも、冷ややっこにのせてもよいでしょう。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
みょうがの人気ランキング
