目次
小見出しも全て表示
閉じる
10位 キムチ鍋（19票）
Photo by macaroni
キムチのコクとピリ辛感が、なんともやみつきになるキムチ鍋。残ったスープで雑炊を作ったり、ラーメンやうどんを入れたりするのも絶品ですよね。チーズと一緒に煮込むとリゾット風に、パスタと生クリームを入れるとクリームパスタ風に変身しますよ。
なおキムチ鍋を作るときは、キムチを一旦炒めるのがおいしさの決め手です。鍋の素がなくても、本格的な味わいに仕上がります。
なおキムチ鍋を作るときは、キムチを一旦炒めるのがおいしさの決め手です。鍋の素がなくても、本格的な味わいに仕上がります。
11〜15位のランキング結果
続いて、11位から15位までの順位を発表します。
11位 エビチリ（17票）
Photo by macaroni
エビチリとは「エビのチリソース煮」の略称で、中華料理人の陳健民さんが四川料理をアレンジして生み出した料理。本場中国の味を日本人が食べやすいように工夫したおかげで、今ではすっかり中華料理のひとつとして定着しています。
辛いもの好きの方は、チリソースに入れる豆板醤の量を増やして作ってくださいね。さらにラー油をかければ、甘辛いソースにほどよくアクセントをきかせられます。
辛いもの好きの方は、チリソースに入れる豆板醤の量を増やして作ってくださいね。さらにラー油をかければ、甘辛いソースにほどよくアクセントをきかせられます。
12位 ラッポギ（14票）
ラッポギは、トッポギにインスタントラーメンを掛け合わせる韓国のB級グルメ。動画サイトやSNSの投稿を通じて、日本でも話題を呼んでいます。
太麺やちぢれ麺タイプのインスタントラーメンなら、甘辛いトッポギのたれに馴染みやすく、最後の一滴までじっくり味わえますよ。チーズやゆで卵をトッピングして、まろやかなコクを加えるのもおすすめです。
太麺やちぢれ麺タイプのインスタントラーメンなら、甘辛いトッポギのたれに馴染みやすく、最後の一滴までじっくり味わえますよ。チーズやゆで卵をトッピングして、まろやかなコクを加えるのもおすすめです。
13位 ガパオ（13票）
ガパオとはそもそも料理名ではなく、ホーリーバジルと呼ばれるハーブのこと。日本では、ガパオというとひき肉とバジルの炒め物をイメージしますが、タイでは通用しないので注意が必要です。現地で鶏ひき肉のガパオライスを食べるなら、「カウ パッ ガパオ ガイ」と注文しましょう。
ナンプラーとオイスターソースで炒めれば、コク深い味わいのガパオが完成します。ガパオライスには、目玉焼きをのせるのもおすすめですよ。
ナンプラーとオイスターソースで炒めれば、コク深い味わいのガパオが完成します。ガパオライスには、目玉焼きをのせるのもおすすめですよ。
14位 酸辣湯（12票）
Photo by macaroni
酢と赤唐辛子をたっぷり入れる酸辣湯（サンラータン）は、酸っぱくて辛い味付けが大きな特徴。片栗粉でとろみをつけ、さらに溶き卵を流し込み、スープ全体をふんわりと仕上げます。
肉や野菜、豆腐を中心に、具だくさんにするほど満足度も高まりますよ。お好みで花椒や粗挽き黒こしょうを加えると、ピリッとしびれるおいしさが口の中に広がります。
肉や野菜、豆腐を中心に、具だくさんにするほど満足度も高まりますよ。お好みで花椒や粗挽き黒こしょうを加えると、ピリッとしびれるおいしさが口の中に広がります。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
暮らしの人気ランキング
