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レンジでパパッと！もやしとちくわのピリ辛ナムル

節約食材で。「もやしとちくわのピリ辛ナムル」のレシピと作り方を動画でご紹介します。もやしとちくわで作る、スピード簡単副菜。豆板醤を加えて、ピリ辛な味わいに仕上げました。レンジで作れるので、時間がないときや、あとひと品欲しいときにぴったりですよ。 2022年5月2日 更新

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カテゴリー：
レシピ
野菜のおかず 野菜 ナムル もやし
調理時間
10 分
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クリップ
1198

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
97kcal
たんぱく質
たんぱく質
5.8g
脂質
脂質
5.1g
炭水化物
炭水化物
8.2g
糖質
糖質
6.7g
糖質
食塩相当量
1.8g

材料

（2人分）
  • もやし 1袋(200g)
  • ちくわ 2本
  • a. にんにく（すりおろし） 小さじ1/2杯
  • a. 鶏ガラスープの素 小さじ1杯
  • a. めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ1/2杯
  • a. 豆板醤 小さじ1/2杯
  • a. ごま油 小さじ2杯
  • 白いりごま ひとつまみ

作り方

1

ボウルにもやしを入れてラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。

【作り方】もやしとちくわのピリ辛ナムル

2

水気を取ります。

【作り方】もやしとちくわのピリ辛ナムル

3

ちくわは縦半分に切り、斜め細切りします。

【作り方】もやしとちくわのピリ辛ナムル 【作り方】もやしとちくわのピリ辛ナムル

4

もやし、ちくわを合わせます。

【作り方】もやしとちくわのピリ辛ナムル

5

端に寄せて、(a)を混ぜ、全体に和えたら完成です。お好みで白いりごまをふって召し上がれ。

【作り方】もやしとちくわのピリ辛ナムル 【作り方】もやしとちくわのピリ辛ナムル

コツ・ポイント

  1. レンジで加熱した後は、味がぼやけないようにしっかりと水気を拭き取ってください。
  2. レンジでの加熱時間は様子をみて調節してください。

よくある質問

・他に具材を入れるとしたら何がいいですか？
きゅうりや、ツナ缶などもおすすめですよ♪
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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