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目次

メレンゲだけじゃない！厚焼きパンケーキを作ってみよう

パンケーキを厚焼きにする方法はいくつかあり、材料・混ぜ方・焼き方にポイントがあります。ホットケーキミックスを使うレシピはお手軽ですが、ただ混ぜて焼くだけではペラペラに。少し工夫をすると、立体的に仕上がりますよ。まんまるのきれいな形にするなら、ぜひ型に流して焼いてみましょう。

プレーンタイプのほか、紅茶やチョコレートを混ぜてもOK。お好きな作り方で、厚焼きパンケーキを作ってみてくださいね。
パンケーキの人気レシピ34選。基本からスフレの作り方まで♪

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幅広い世代で人気の「パンケーキ」を、おうちで作ってみましょう。この記事では人気レシピを34選まとめています。ふわふわ、しっとり、もちもち……食感の違いは材料から！お好みに合わせて使う材料を変えて、お気に入りのパンケーキを作ってみてくださいね。
ホットケーキの冷凍保存＆解凍方法。できたてのおいしさを楽しめる！

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ホットケーキの冷凍保存方法や解凍方法をご紹介。冷凍保存の仕方や解凍方法はとても簡単です。正しく行えばできたてのおいしさを閉じ込め、解凍後もふわふわしっとり食感が楽しめますよ。パパっと解凍できるので時間のない朝ごはんやおやつにぴったり。さっそく冷凍庫にストックしておきましょう！
ホットケーキは水だけでもおいしく焼ける？牛乳・卵ありとの違いを検証！【お菓子作りの基本 #11】

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“お菓子作り大好き！”なmacaroni 料理家えもが、お菓子作りに必要な基本の知識やコツをテーマごとにご紹介します。11回目は、ホットケーキについて。ホットケーキミックスを使って生地を作るとき、牛乳や卵を入れずに水だけで焼くと仕上がりはどう変わるのかを比較して解説します。
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