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作り方
1. 鍋に600ccの湯を沸かし、鶏肉としめじを入れたら(a)を加えて混ぜながら加熱する。カレールーが溶けたら中弱火で5分ほど煮る(途中アクが出たら取り除く)
2. 1に生クリームを加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。一度火を止め、(b)の水溶き片栗粉を回しかけながら混ぜる。とろみがついたら中強火にして、20秒ほど加熱して火を止める
3. 器にうどんを盛り付け、2をかけたら、ねぎを添えて完成
2. 1に生クリームを加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。一度火を止め、(b)の水溶き片栗粉を回しかけながら混ぜる。とろみがついたら中強火にして、20秒ほど加熱して火を止める
3. 器にうどんを盛り付け、2をかけたら、ねぎを添えて完成
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