寒い日にはこれ♪ アレンジ豊富な「鍋焼きうどん」の人気レシピ

味噌を使った鍋焼きうどんのレシピをmacaroni動画でご紹介します。冷蔵庫にある野菜やお肉などで簡単に作れる鍋焼きうどんは、体の底からポカポカになれる人気のメニュー。めんつゆや白だしを使った簡単アレンジレシピや、おすすめの献立アイデアもぜひチェックしてくださいね♪

2019年9月12日 更新

ピリ辛。味噌鍋焼きうどん

調理時間:15分

材料(2人分)

・うどん(ゆで麺)……2玉
・豚バラ肉……150g
・油揚げ……1枚
・かまぼこ……1/2本
・長ねぎ……1/2本
・しいたけ……4枚

・だし汁……だしの素:大さじ1と1/2杯、だし汁:700cc

調味料

・酒……大さじ1杯
・みりん……大さじ2と1/2杯
・砂糖……大さじ1/2杯
・しょうゆ……大さじ1杯
・赤みそ……大さじ4杯
・豆板醤……大さじ1/2杯

下ごしらえ

・豚バラ肉は3cm幅に切ります。
・油揚げは熱湯をかけて油抜きし、1cm幅の短冊切りにします。
・しいたけは飾り切りします。
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