4. 器に見立てて。坊っちゃんかぼちゃのチーズ肉詰め

Photo by macaroni

調理時間:30分

小さな坊っちゃんかぼちゃは、丸ごとレンジ加熱すると短時間でやわらかくなります。器に見立て、くり抜いた中身を肉だねと一緒に詰めて焼くと、豪華なひと品の完成です。食べやすい大きさに切り分けて、皮ごといただきましょう。とろとろホクホク食感がやみつきのおいしさですよ。

5. こっくり。西洋かぼちゃのチーズケーキ

Photo by macaroni

調理時間:20分(※冷蔵庫で冷やす時間は含みません)

西洋かぼちゃのやさしい風味と、クリームチーズの濃厚なコクが相性抜群のスイーツです。鮮やかな黄色が華やかで、おもてなしや手土産にもおすすめですよ。レンジだけで作れる手軽さも魅力。グラニュー糖の量は、かぼちゃの甘さによって調整してくださいね。

西洋かぼちゃの特徴を活かした料理を楽しもう

甘みとホクホク食感が特徴の西洋かぼちゃ。スーパーで見かけることが多いものや、伝統野菜などさまざまな品種があります。見た目や味わいの特徴を活かすと、かぼちゃ料理がよりおいしくいただけますよ。メインおかずやスイーツなど、いろいろな料理でかぼちゃを味わってくださいね。
【参考文献】
(2021/09/28参照)
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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