Name: おいしく作るポイントは◯◯◯の加熱方法！ピリッと辛い「きのこのかんずりバターパスタ」
Cuisine: 日本

おいしく作るポイントは◯◯◯の加熱方法！ピリッと辛い「きのこのかんずりバターパスタ」

macaroniの公認コミュニティ「マカロニメイト」が、レシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、料理家とライフスタイルデザイナーの夫婦ユニット「てとてと」が、「きのこのかんずりバターパスタ」のレシピをご紹介。おいしく作るポイントは、○○○の加熱方法です。 2021年9月11日更新

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ワンポイント

きのこを加熱するときは、できるだけ触らないのがポイント。そうすることで、べちゃっと水分を出さずに、きのこの良い香りや旨みを引き出すことができます。

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