Name: 新年もおうちでキャンプ気分！ダッチオーブンで本格チキンカレー＆メスティンで簡単ターメリックライス
Cuisine: 日本

焼くだけ調理で添え野菜！

調理時間：10分

最後に添え野菜を用意しましょう。作業は簡単！以下の野菜に限らず、お好みの野菜を添えてみて！

・オリーブオイル……大さじ4杯
・アスパラガス……2本
・ヤングコーン……4本
・パプリカ……1/2 個
・なす……1本

・アスパラガスは根本5cmをピーラーで皮を剥き、4cm程度に切りそろえる
・パプリカは縦斜め切りで4等分に切る
・なすは縦半分に切り皮目に格子状の切り込みを入れ、横半分に切る

Photo by mayumillion

1. フライパンにオリーブオイルをひき、パプリカ、ヤングコーン、アスパラガスを
ひっくり返しながら中火で焼く。一度バットに取り出す

2. なすを皮目を下にして中火で2分程度焼く

3. なすをひっくり返し、中火で2分程度焼く

4. バットに取り出しておく

おうちでもキャンプでも！盛り上がること間違いなし！

Photo by mayumillion

いかがでしたか？試してみたくなりますよね？

スパイスって扱いがむずかしそうって思っていた人でも、簡単に作れる本格カレー。おうちでもキャンプ場でも、このカレーの香りをかいだらお腹がグーッと鳴って、食べずにはいられなくなりますよ！

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