暑い日に食べたい！スパイスコーディネーター 宇賀村敏久さんの「ドライキーマカレー」【今日のおうちカレー #7月27日】

どこか懐かしい日本のカレー。和食の匠 野﨑洋光さんの「根菜カレー」【今日のおうちカレー #7月21日】

7月1日～31日まで毎日、各界のカレー好きがお気に入りのカレーレシピを紹介する連載「今日のおうちカレー」。今回は会席料理の名店「分とく山」総料理長、野﨑洋光さんの根菜カレー。子供のころ慣れ親しんだ日本らしいカレーは、なんだかほっとするおいしさがあります。

旬を楽しんで笑顔に。農家・野菜料理家 寺尾芙美さんの「旬野菜たっぷりカレー」【今日のおうちカレー #7月15日】

7月1日～31日まで毎日、各界のカレー好きがお気に入りのカレーレシピを紹介する連載「今日のカレー」。今回は農家で野菜料理家 寺尾芙美さんの「旬野菜たっぷりカレー」をご紹介します。野菜がふんだんで食べごたえ十分。みんなが旬を楽しめて笑顔になれるレシピです。

「今日のおうちカレー」連載一覧へ

【毎日更新】7月1日から31日まで毎日、名店のシェフやカレー好きの著名人、料理研究家などが「お気に入りのカレーレシピ」をご紹介！プロの技がいきた本格派から思い出の味まで、個性豊かなカレーが登場します。