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作り方
1.（a）はよく混ぜ合わせておく
2. 豚バラスライスは1枚を半分に切り、横に並べる（15cmくらい）。上にミョウガと生姜をのせて巻き、同じものを8〜10個作る。全体に薄力粉をふる
3. 中火で温めたフライパンにサラダ油をひき、巻き終わりを下にして 2 を並べる。両面焼き色がついたら余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、1 を入れる。弱火にして、たまに混ぜながら3分ほど加熱する
4. 仕上げは中火にして煮詰め、汁気がなくなりたれが絡んだら、白ごまを全体にふりかけ、混ぜて完成
2. 豚バラスライスは1枚を半分に切り、横に並べる（15cmくらい）。上にミョウガと生姜をのせて巻き、同じものを8〜10個作る。全体に薄力粉をふる
3. 中火で温めたフライパンにサラダ油をひき、巻き終わりを下にして 2 を並べる。両面焼き色がついたら余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、1 を入れる。弱火にして、たまに混ぜながら3分ほど加熱する
4. 仕上げは中火にして煮詰め、汁気がなくなりたれが絡んだら、白ごまを全体にふりかけ、混ぜて完成
あっさり味が好みの方は、味付けを変えてみて！
Photo by yuukitohikari
「もっとあっさり味に仕上げたい！」という方におすすめの味付けがあります。
しょうゆの代わりに市販の白だしを使うことで、出汁が効いた上品な味になり、また違う味わいを楽しめますよ。材料（a）の調味料を以下に代えるだけ。
a.酒……大さじ1杯
a.白だし……小さじ2杯
a.みりん……小さじ1杯
a.梅干し……2〜3個 → 種を取り除きみじん切りにする
その日の気分で選んでみてくださいね♪
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