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目次

おやつにも！焼きおにぎり

木目のお皿にのったしそととうもろこしの焼きおにぎり

Photo by 菅 智香

おやつにおすすめ、焼きおにぎりのアレンジレシピです。茶碗1杯分のとうもろこしご飯をおにぎりの形にきつく握ります。しょうゆとみりん小さじ1杯ずつを混ぜ合わせたものを表面に塗り、大さじ1杯のごま油をひいたフライパンで、おにぎりの全面に焼き色をつけていきます。多めのごま油で加熱することで香りよく、そしてカリっと食感のおいしい焼きおにぎりが完成しますよ。

とうもろこしの旨味を気軽に味わおう

生のとうもろこしは缶詰とは違い、実のプチプチ感をしっかり味わうことができます。通常、生のとうもろこしを食べるためには下処理が必要になりますが、お米と一緒に炊き込むことでより手軽に食べることができますよ。

シンプルな味付けだからこそ、さまざまなアレンジもきく「とうもろこしご飯」。生のとうもろこしを手に入れたら、シンプルな炊き込みご飯を作って、おいしく楽しく味わってみてください。
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