目次
下ごしらえ
材料をカットする
Photo by leiamama
豚こま肉は食べやすい大きさ、玉ねぎやにんじん、ブラウンマッシュルームは薄切りにします。カレールーは溶けやすいように、刻んでおきます。
作り方
1.玉ねぎ、にんじんを炒める
Photo by leiamama
フライパンにサラダ油を入れ、中火で玉ねぎを炒めます。
Photo by leiamama
玉ねぎがしんなりしたら、にんじんを加えて炒め合わせます。
2.豚こま肉を炒める
Photo by leiamama
玉ねぎとにんじんをフライパンの端に寄せ、豚こま肉を炒めます。油がなくなってきたら、足してください。
3.ブラウンマッシュルームを入れる
Photo by leiamama
ブラウンマッシュルームを加えて、味付塩こしょうをふって炒めます。
4.水を加えて煮込む
Photo by leiamama
水とにんにくを加えて、強火にします。
Photo by leiamama
煮立ったら、蓋をして中火で3分煮込みます。
5.カレールーを加える
Photo by leiamama
カレールーを入れて、ダマにならないように素早く溶かします。
6.味を調える
Photo by leiamama
中濃ソース、ケチャップ、バターを加えて味を調えます。
7.味を馴染ませる
Photo by leiamama
焦がさないようにかき混ぜながら、2分煮込みます。
8.器に盛って完成
Photo by leiamama
ごはんと一緒に器に盛って、完成です。お好みで福神漬やピクルスなどを添えて召し上がってください。
時短カレーは忙しいときの救世主！
子どもがお腹を空かせていたり、忙しくて料理する時間が取れなかったりするときは、時短で作れるレシピがあると便利ですよね。それがカレーだったら、家族みんなが満足してくれるはず。ご紹介したレシピを参考に、お好みの具材でバリエーションを増やしてください。
- 1
- 2
カレーに関する記事
カレーの人気ランキング
