Name: 冷やごはんダイエットの驚きの効果とは？管理栄養士が方法・レシピを解説
Cuisine: 日本

たまごの黄色、鮭のオレンジ、柴漬けのピンクなど、彩りがとっても華やかなお寿司ですよ。お寿司は酢飯を冷まして食べるので、冷やごはんダイエットに最適！作るハードルが高いお寿司ですが、大根で挟むだけなので簡単に完成します。お子さんと一緒に作るのもよいですね。（※2）

レシピはこちら｜macaroni動画

冷やごはんダイエットを上手に活用しよう

冷めると硬くなってあまりおいしくない冷やごはん。ですが、冷やごはんにはレジスタントスターチという成分が含まれており、ダイエットにおすすめの食材に変化します。そのままはもちろん、お茶漬けやおにぎりにアレンジできるのもうれしいですよね。

ダイエットの基本は、規則正しい生活や食生活、適度な運動です。それにプラスして無理のない範囲で楽しみながら、冷やごはんダイエットを取り入れてみましょう。

【参考文献】

※1 ダイエット｜e-ヘルスネット（厚生労働省）

※2 ダイエットの味方！主食に含まれるレジスタントスターチ｜食べるからだメンテナンス｜おいしい大麦研究所

※3 Vol.31 【医師監修】便秘しているとダイエットしても痩せない？便秘が体にもたらす悪影響と、解消のためのおすすめの食材｜コラム｜便秘解消！｜酸化マグネシウムE便秘薬｜健栄製薬

※4 冷やご飯はダイエットの味方！？秘密は大腸まで届く「レジスタントスターチ」｜記事｜腸活ナビ

※5 肥満治療の食事レシピ｜健康長寿ネット

※6 ゆっくりよく噛んで食べていますか？｜農林水産省

※7 太りにくい食べ方のコツ｜タニタマガジン｜タニタ

※8 太らない食習慣を身につける！大人の適正ダイエット｜【公式】大正製薬ダイレクトオンラインショップ

※9 研究レポート2｜じゃがい問題研究所

※10 高いほど痩せやすい？食事誘発性熱産生（DIT）とは｜あすけんダイエット

（2024/06/29参照）