Name: レンジで簡単煮！「大豆」で簡単レシピ
Cuisine: 日本

レンジで簡単煮！「大豆」で簡単レシピ

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お弁当にも大活躍豆料理

Photo by ちょりママ

和食の基本の合言葉「まごわやさしい」の「ま」の字で登場する豆。お弁当には5色（赤・黄・緑・黒（茶）・塩）と合わせて意識すると、色味もバランスもよくなります。

作り置きにもぜひ取り入れてみてくださいね。

【参考文献】

からだにおいしい野菜の便利帳（P61）｜高橋書店 ※1
料理材料大図鑑　マルシェ（P482）｜講談社 ※2

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