7. シャキシャキ♪ 長芋とオクラの梅肉和え

Photo by macaroni

調理時間:10分
長芋とオクラの和え物は、シャキシャキ食感がくせになります。ネバネバ食材は、梅肉のさっぱりした味付けがおすすめ!梅肉の風味が、チキンカツの脂っこさをさわやかにしてくれます。ビールのお供にもピッタリ。

8. 味付け簡単。和風ジャーマンポテト

Photo by macaroni

調理時間:20分
チキンカツに食べごたえをプラスしたいとき、和風ジャーマンポテトはいかがでしょう。味付けは塩昆布におまかせ。旨味がジャガイモにしみ込みます。カリカリに焼くベーコンの香ばしさに、ご飯がすすむこと間違いなし。

9. はちみつでコク旨。レンコンときのこのマリネ

Photo by macaroni

調理時間:20分
レンコンときのこをはちみつ、粒マスタードでマリネすると、コク旨の副菜になります。甘酸っぱい味わいは、スパイスの効いたチキンカツの付け合わせにおすすめ。作り置きしておけば、お弁当やおつまみにもってこいのひと品です。

10. カラフル野菜で。ラタトゥイユ

Photo by macaroni

調理時間:25分
パプリカやズッキーニ、なすなど野菜たっぷりのラタトゥイユは、色鮮やか♪ チキンカツに添えれば、カラフルな見た目で茶色い食卓が一気に華やぎます。白ワインを添えて、おもてなしにいかがですか。

チキンカツに合う献立【汁物】5選

11. 5分でできる!中華風卵スープ

Photo by macaroni

調理時間:5分
汁物を忘れた!そんなときでも大丈夫。レンジを使う中華スープなら、5分で完成します。豆苗はハサミでカットするので、包丁は不要。チキンカツを揚げてる間にできる時短レシピは、覚えておくと便利ですよ。

12. 旨味たっぷり。きのこのお吸い物

Photo by macaroni

調理時間:15分
しめじ、シイタケ、エノキの旨味が出汁に溶け出して、シンプルなのに深い味わいのお吸い物になります。揚げ物や濃いめの味付けのおかずと合わせると、後口がすっきりしてバランスがいいんです。お好みで三つ葉や小ねぎなど薬味を入れて、召しあがれ。
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ