13. スパイシーな香り。カレーコンソメスープ

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調理時間:15分
キャベツやニンジン、玉ねぎをカレー粉で炒めるだけで、スパイシーな香りのコンソメスープになります。ウインナーから出る旨味が味のアクセント。ニンニクを少し加えると、コクが増しますよ。カレー風味がチキンカツとの相性抜群。ぜひお試しください。

14. ほっこり。切り干し大根の味噌汁

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調理時間:20分 ※切り干し大根を水で戻す時間は含みません
切り干し大根は旨味が凝縮しているので、味噌汁の味を格上げしてくれます。おいしく作るポイントは、切り干し大根の戻し汁を出汁に使うこと。長ねぎやしめじで食べごたえも満点です。やさしい味わいが、チキンカツにピッタリ!

15. 栄養満点♪ トマトスープ

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調理時間:25分
チキンカツには、野菜たっぷりのスープを合わせたいですよね。チキンカツを調理している時間を利用して、色とりどりの野菜や豆をトマト缶で煮込みましょう。具材の旨味がスープに溶け出して、栄養バランスも満点です。

チキンカツ献立は、和風も洋風もアリ!

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チキンカツはソースだけなく、ケチャップや大根おろし&醤油などいろいろな味わいが楽しめます。そのため、合わせる副菜やサラダ、汁物も組み合わせ次第で和風や洋風など自由自在。幅広いバリエーションのなかから組み合わせが選べます。

栄養バランスや彩りを考えながらレシピを組み合わせると、華やかで食べごたえのある食卓になります。ご紹介したレシピは、どれも簡単に作れるものばかり。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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