銅は、髪に含まれる「メラニン色素」の生成に関わるミネラルです。メラニン色素が多いと髪が黒くなります。銅が不足すると髪の脱色につながるおそれがあるため、健康的な黒い髪を保つうえで大切です。

銅は、いか・たこなどの魚介類や肉類に多く含まれています。一般的な食生活では、不足する心配はほとんどありません。(※10,11,12)

コンビニでも買える!髪に良い食べ物

コンビニでごはんを買う際は、鮭のおにぎりやサラダチキン、ゆで卵を選びましょう。ケラチンを構成するたんぱく質が摂れます。

おやつには、ミックスナッツがおすすめ。たんぱく質の代謝を促進するビタミンB2や、ケラチンの合成に関わる亜鉛が豊富です。

また、飲み物から髪に良い栄養を摂ることもできます。飲むヨーグルトや牛乳には、たんぱく質やビタミンB2が含まれていますよ。アーモンドミルクには亜鉛が、果物や野菜のジュースにはビタミンCが豊富です。(※2,6,9,13)

より健康な髪を目指すには頭皮ケアも大切

髪の健康を保つには、生活習慣の改善や適切な頭皮ケア・ヘアケアが大切です。栄養バランスの良い食事を摂るほか、しっかりと睡眠を取ってください。

シャンプー中は、爪で頭皮を傷つけないよう注意しましょう。シャンプーをしすぎると乾燥やかゆみを引き起こすおそれがあるため、一日に1回程度が目安と言われていますよ。洗髪後はタオルドライをおこなったあと、ドライヤーで髪を乾かしましょう。

また、頭皮をマッサージすると血流が促され、頭皮環境が整いますよ。(※1,9)

髪に良い食べ物を使うレシピ10選

1. お好み焼きソースのたこめし

Photo by macaroni

たこや長ねぎが入る、炊き込みごはんです。お好み焼きソースを加えることで、たこ焼きのような味わいに仕上がります。

たこには、たんぱく質や銅が多く含まれています。髪の構成成分の生成に関わる栄養素が豊富な食材です。(※2,10,11)

2. さきいかのキムチチヂミ

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キムチ味のチヂミに、さきいかを加える簡単レシピ。おつまみにぴったりです。

加工品のさきいかは水分量が少なく、生のいかよりもたんぱく質や亜鉛が多く含まれています。髪に良い栄養を効率よく摂れますよ。(※5,13)

3. レバニラ炒め

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豚レバーとニラ、もやしを炒めて作るひと品。甘辛い味付けで、ごはんがすすみますよ。

豚レバーにはたんぱく質や亜鉛、銅が豊富です。髪に良いミネラルをたっぷり摂りたいときに、ぜひ活用してくださいね。(※5,11)
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