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給料日前で家計がピンチ!外食どころか自炊もまともに出来そうも無い…そんなことありませんか?僕はけっこうあります…そんなとき、テンションを下げずに食卓をお安く豪華に、しかも美味しく出来る、豚肉ともやしを使った激ウマレシピを「7」個紹介します。

激安激ウマレシピ

1. ニンニクの芽と豚モヤシ辛炒め

ニンニクをみじん切り、ニンニクの芽を適当な長さに切ります。豚肉に塩コショウをしたら、片栗粉をまぶします。フライパンにごま油をひき、ニンニクと唐辛子を炒め、豚肉を入れて火を通します。ニンニクの芽を加えて炒め、モヤシも追加して火が通るまで炒めます。醤油と甜麺醤を入れて仕上げに炒めたら完成です。

2. もやしと蒸し豚アーモンド

もやしは洗い、キノコをフライパンに入れ、水を切ったもやしをキノコの上に乗せます。その上に豚肉を並べたら、弱火で5分〜10分蒸し焼きにします。好みの柔らかさになったら火を止め、ニラを入れて混ぜます。再度フタをし、1〜2分ほど蒸らせば完成です。

3. もやしと豚肉のカレー丼

フライパンにニンジン、もやし、豚肉を入れて蒸し焼きにします。お湯を加え、だし、醤油、カレールーを加えたらインゲンを入れます。片栗粉を水で溶いて加え、よくかき混ぜます。ご飯の上に盛り付けたらできあがりです。

4. 豚もやしスープ

鍋にごま油を入れて火にかけ、豚肉とかつお節を入れて炒めます。肉に火が通ったら、水、中華スープの素、すりおろしたしょうがとにんにく、醤油などを加えて煮立たせます味噌を溶き入れてラー油で調味し、もやしを加えひと煮立ちさせ、器に盛ってネギ、ごま、一味をトッピングしたら完成です。

5. 豚もやしのとんぺい焼き風

もやしは洗って水気を切り、豚肉は細かく切ります。 ボールに水溶き片栗粉を作り、卵を入れて混ぜ合わせます。火が通るまで豚肉を炒め、もやしを加えたら塩・胡椒で味を調えます。卵液に炒めた豚肉ともやしを入れて混ぜたらフライパンに戻し、その上にとろけるチーズを乗せます。卵に火が通ったら半分に折ってお皿に盛り付け、マヨネーズとソースをかけたら完成です。

6. ゴマ油×ポン酢で☆もりもり豚もやし

ゆでた豚肉と小松菜、もやしの上に、ゴマとごま油、ポン酢で作ったドレッシングをかけるだけ!たっぷりの野菜と、疲労回復にぴったりな豚肉をもりもり食べられるさっぱりメニューです。食欲が落ちているときにもおすすめですよ。

7. もやしと豚肉のお味噌汁

豚肉はお味噌汁の具にもぴったり!豚汁みたいなものですね。野菜はもやしと貝割れ大根でさっぱりと。豚肉のコクで普段のお味噌汁も一気にメインメニューになりますよ!

豚肉ともやしで家計に優しく!

値段も手頃で、いつでもスーパーで手にはいる豚肉ともやし。こんなにアレンジアイディアがあれば「また同じおかず〜!」と言われる心配もありませんね!おいしく賢く家計をダイエットしましょう!

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