目次
コロッケに合う「卵料理」の献立3選
13. レンジにおまかせ。簡単茶碗蒸し
Photo by macaroni
調理時間：15分
ふわふわの茶碗蒸しを、電子レンジで作りましょう。加熱時間は2～3分。下ごしらえをしておけば、コロッケの油を切っている間にできあがります。具材はレシピ通りにそろえなくても、冷蔵庫の残り物でも十分ですよ。コロッケも茶碗蒸しも、あつあつのうちに召し上がれ。
ふわふわの茶碗蒸しを、電子レンジで作りましょう。加熱時間は2～3分。下ごしらえをしておけば、コロッケの油を切っている間にできあがります。具材はレシピ通りにそろえなくても、冷蔵庫の残り物でも十分ですよ。コロッケも茶碗蒸しも、あつあつのうちに召し上がれ。
14. ふっくらやわらか。だし巻き卵
Photo by macaroni
調理時間：15分
おいしいだしをたっぷり含んだだし巻き卵は、ほくほくのじゃがいもコロッケによく合います。だし汁はだしの素を使うので、お手軽です。フライパンはしっかりと熱くしてから、一旦濡れ布巾の上に置いて落ち着かせると、きれいなだし巻き卵が焼けますよ。
おいしいだしをたっぷり含んだだし巻き卵は、ほくほくのじゃがいもコロッケによく合います。だし汁はだしの素を使うので、お手軽です。フライパンはしっかりと熱くしてから、一旦濡れ布巾の上に置いて落ち着かせると、きれいなだし巻き卵が焼けますよ。
15. とろ〜り。卵のカニカマあんかけ
Photo by macaroni
調理時間：15分
とろりとした食感に思わずうっとり。ふわとろに炒めた卵に、あんかけをたっぷりかけるひと皿です。子どもがよろこぶ、カニ風味かまぼこ入り♪ フライパンひとつで作れますよ。サクサクのコロッケにあんかけをかけても、おいしく食べられます。
とろりとした食感に思わずうっとり。ふわとろに炒めた卵に、あんかけをたっぷりかけるひと皿です。子どもがよろこぶ、カニ風味かまぼこ入り♪ フライパンひとつで作れますよ。サクサクのコロッケにあんかけをかけても、おいしく食べられます。
コロッケに合う「パスタ」の献立3選
16. 子供がよろこぶ。トマトパスタ
Photo by macaroni
調理時間：30分
トマトソースパスタを、ソースから手作りしましょう。ホールトマト缶を使用するので、すぐ作れますよ。トマトソースを作るポイントは、煮込んで酸味を飛ばすこと。すっきりとしながらも、角のない味わいに仕上がります。トマトソースはコロッケにかけてもおいしいですよ。
トマトソースパスタを、ソースから手作りしましょう。ホールトマト缶を使用するので、すぐ作れますよ。トマトソースを作るポイントは、煮込んで酸味を飛ばすこと。すっきりとしながらも、角のない味わいに仕上がります。トマトソースはコロッケにかけてもおいしいですよ。
17. ゆで汁を活用。アンチョビキャベツパスタ
Photo by macaroni
調理時間：20分
旨味の効いた塩気がたまらない、アンチョビパスタ。コロッケとアンチョビは相性抜群です。深みのある味わいに仕上げるには、旨味が溶け出したスパゲッティのゆで汁が大切。こちらのレシピでは、ソースを作るフライパンで直接スパゲッティをゆでますよ。キャベツは少し食感を残すとおいしいです。
旨味の効いた塩気がたまらない、アンチョビパスタ。コロッケとアンチョビは相性抜群です。深みのある味わいに仕上げるには、旨味が溶け出したスパゲッティのゆで汁が大切。こちらのレシピでは、ソースを作るフライパンで直接スパゲッティをゆでますよ。キャベツは少し食感を残すとおいしいです。
18. 簡単さっぱり。しらすと梅の和風パスタ
Photo by macaroni
調理時間：15分
コロッケのような揚げ物には、さっぱりとしたパスタを合わせるのもおすすめですよ。ふわふわの釜揚げしらすと、梅干しを組み合わせる和風パスタなら、さらりと食べられます。スパゲッティをゆでたら、ボウルで和えるだけ。コロッケは手間がかかるので、すぐに作れるのはうれしいですね。
コロッケのような揚げ物には、さっぱりとしたパスタを合わせるのもおすすめですよ。ふわふわの釜揚げしらすと、梅干しを組み合わせる和風パスタなら、さらりと食べられます。スパゲッティをゆでたら、ボウルで和えるだけ。コロッケは手間がかかるので、すぐに作れるのはうれしいですね。
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