目次
コロッケに合う「汁物」の献立3選
1. やさしい甘味。にんじんと玉ねぎのポタージュ
Photo by macaroni
調理時間：15分
コロッケの献立には、じゃがいもと相性のよい、濃厚なポタージュスープがおすすめ。じっくりと炒めるにんじんと玉ねぎの甘味を凝縮した、やさしい甘味のひと皿です。コンソメをベースに味付けするのでとても簡単。ローストクルミとタイムのトッピングで、ぐっとおしゃれな味わいになりますよ。
コロッケの献立には、じゃがいもと相性のよい、濃厚なポタージュスープがおすすめ。じっくりと炒めるにんじんと玉ねぎの甘味を凝縮した、やさしい甘味のひと皿です。コンソメをベースに味付けするのでとても簡単。ローストクルミとタイムのトッピングで、ぐっとおしゃれな味わいになりますよ。
2. レンジで作る。トマトとニラの春雨スープ
Photo by macaroni
調理時間：5分
揚げ油や衣を用意したり、揚げるときには目が離せなかったり、何かと手がかかるコロッケ。電子レンジで作れる汁物なら、ほったらかし調理で済むので楽ちんです。鶏ガラスープの素で味付けする、トマトの酸味とニラの香りがおいしいスープはいかがですか。春雨入りで、食べ応えがありますよ。
揚げ油や衣を用意したり、揚げるときには目が離せなかったり、何かと手がかかるコロッケ。電子レンジで作れる汁物なら、ほったらかし調理で済むので楽ちんです。鶏ガラスープの素で味付けする、トマトの酸味とニラの香りがおいしいスープはいかがですか。春雨入りで、食べ応えがありますよ。
3. 満足感ばっちり。野菜たっぷり豚汁
Photo by macaroni
調理時間：20分
コロッケだけでは少し物足りないというときは、汁物でボリュームアップするのはいかがでしょうか。具沢山の豚汁なら、野菜をたっぷりとれます。割ったコロッケをかるく浸して食べるのもおいしいですよ。七味唐辛子をかけて、香りよく仕上げてくださいね。
コロッケだけでは少し物足りないというときは、汁物でボリュームアップするのはいかがでしょうか。具沢山の豚汁なら、野菜をたっぷりとれます。割ったコロッケをかるく浸して食べるのもおいしいですよ。七味唐辛子をかけて、香りよく仕上げてくださいね。
コロッケに合う「サラダ」の献立3選
4. 食感が楽しい。鶏ささみと豆苗の塩レモンサラダ
Photo by macaroni
調理時間：5分
歯触りのよい豆苗を使うサラダ。レモン果汁で香りよく、ささみのオイル漬けで食べ応え抜群に仕上げます。切ってほぐして和えるだけ。コロッケを揚げる前に作って、冷蔵庫で冷やしておきましょう。オイル漬けがなくても、鶏ささみに酒をふってレンジで加熱すればOKです。
歯触りのよい豆苗を使うサラダ。レモン果汁で香りよく、ささみのオイル漬けで食べ応え抜群に仕上げます。切ってほぐして和えるだけ。コロッケを揚げる前に作って、冷蔵庫で冷やしておきましょう。オイル漬けがなくても、鶏ささみに酒をふってレンジで加熱すればOKです。
5. ドレッシングも手作り。シーザーサラダ
Photo by macaroni
調理時間：10分
しっかりとした味わいのシーザーサラダは、コロッケの付け合わせにぴったりです。シーザードレッシングは、マヨネーズをベースに手作りしましょう。コロッケとサラダを一緒に食べるのはもちろん、ドレッシングをコロッケにつけてもおいしいですよ。
しっかりとした味わいのシーザーサラダは、コロッケの付け合わせにぴったりです。シーザードレッシングは、マヨネーズをベースに手作りしましょう。コロッケとサラダを一緒に食べるのはもちろん、ドレッシングをコロッケにつけてもおいしいですよ。
6. さっぱり食べられる。ツナと大根のサラダ
Photo by macaroni
調理時間：15分
ポン酢しょうゆ風だれで味付けする、さっぱりとしたサラダのレシピです。シャキシャキと食感がよく、ほどよい辛味で口直しに向くひと皿。お酒にもよく合うので、コロッケと一緒におつまみにするにももってこいです。ドレッシングは食べる直前にかけましょう。
ポン酢しょうゆ風だれで味付けする、さっぱりとしたサラダのレシピです。シャキシャキと食感がよく、ほどよい辛味で口直しに向くひと皿。お酒にもよく合うので、コロッケと一緒におつまみにするにももってこいです。ドレッシングは食べる直前にかけましょう。
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