監修者

川口由美子
管理栄養士。母子栄養指導士。女子栄養大学生涯学習講師。一般社団法人 母子栄養協会 代表理事 小児栄養学研究室にて離乳食の研究をし、育児用品メーカーで離乳食の開発に携わる。現在は、栄養士、保育士向けの講演会や執筆活動にて「離乳食」「幼児食」を伝えている。主な著書に「ママ&パパのはじめて フリージング離乳食(朝日新聞出版)」ほか多数

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