脂質

フランクフルトには、100gあたり24.7gの脂質が含まれています。

脂質は、生きていく上で欠かせないエネルギー源のひとつ。不足すると疲れやすくなるおそれがあります。反対に、摂り過ぎると肥満につながり、生活習慣におけるさまざまな不調の原因になるので注意しましょう。(※1,11)

ビタミンB1

フランクフルトには、100gあたり0.22mgのビタミンB1が含まれています。

ビタミンB1は、エネルギー産生に必要な栄養素。不足すると食欲が出なかったり、疲れやすくなったりします。ビタミンB1は、多く摂り過ぎても蓄積されにくいので、積極的に摂取できると良いですね。(※1,12)

ダイエット中にフランクフルトを食べるポイント

手作りする

カロリーが気になる方は、手作りするのがおすすめ。

フランクフルトは豚ひき肉で作られていますが、鶏肉で代用してチキンソーセージにすれば、大幅にカロリーをカットできます。お好みでスパイスを加えて、アレンジするのも楽しいですよ。(※4)

ケチャップやマスタードを付け過ぎない

フランクフルトは、ケチャップやマスタードを付けて食べることが多いですが、付け過ぎには注意が必要です。

ケチャップは大さじ1杯(15g)で18kcal、マスタードは大さじ1杯(18g)で41kcalものカロリーがあります。そのため、必要な分だけつけて食べるようにしましょう。(※13,14,15)

フランクフルトはカロリー以外にも塩分量に要注意

フランクフルトは一本(60g)あたり、1.1gの食塩が含まれています。

厚生労働省の食事摂取基準によると、一日あたりの食塩摂取量の目安は成人男性で7.5g未満、女性で6.5g未満。食塩を摂り過ぎると、血圧が高くなるおそれがあります。

フランクフルトを食べるときは、カロリーだけでなく塩分量も意識しましょう。(※1,16)
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