前の記事へ 次の記事へ
もう食べた？大人のご褒美おつまみ「缶ちぃず」がおすすめ
PR macaroni公式

目次

日曜「翌週に備えて。作り置きできる貧血対策献立」

主菜「豚こま肉の油淋鶏風」

白い保存容器に盛り付けられた豚こま肉の油淋鶏風

Photo by macaroni

調理時間：20分
翌週に備えて、日曜日は作り置き可能な献立を取り入れてみませんか？お弁当のメインに活用できる、豚こま肉の油淋鶏風です。

豚肉には、ヘモグロビンの材料になるたんぱく質や鉄が豊富。味付けに酢を取り入れることで、鉄の吸収をサポートできます。（※2）

レシピはこちら｜macaroni動画

副菜「ほうれん草とサバのごま和え」

白い保存容器に盛り付けられたほうれん草とサバのごま和え

Photo by macaroni

調理時間：15分
ほうれん草のごま和えは彩りがよく、副菜やお弁当のサブおかずにぴったり。ほうれん草には、鉄の吸収を助けるビタミンCが多く含まれています。

鉄が豊富なサバ味噌煮缶を組み合わせれば、手軽に鉄分補給ができますよ。（※2）

レシピはこちら｜macaroni動画

貧血対策献立を試してみよう！

貧血対策には、鉄やたんぱく質、葉酸などを食事から摂り入れることが大切です。また、ビタミンCが豊富な野菜を組み合わせたり、酸味のある味付けにしたりすることで鉄の吸収を高められますよ。まずは一週間、試してみてくださいね。
【参考文献】
※1 新食品ビジュアル成分表 新訂第二版｜大修館書店
※2 貧血の予防には、まずは普段の食生活を見直そう｜e-ヘルスネット（厚生労働省）
※3 鉄と鉄欠乏性貧血｜すこやかネット｜NIPRO－ニプロ株式会社－「その技術は、人のために。」
（2021/04/02参照）
この記事を報告する
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
ダイエットレシピに関する記事

砂糖不使用！4種の低カロリー「ドレッシング」の作り方を管理栄養士が伝授
【600kcal以下】おいしさそのままでカロリーカット「カツカレー」の作り方

絶品ふわとろオムレツ。おいしさの秘密は出汁にあった！
PR macaroni公式
ダイエットレシピの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ