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“和牛のオリンピック”で4大会連続日本一！宮崎牛の魅力とは
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目次

4. 盛り付け

ボウルに入ったサラダに箸で牛肉をのせる様子

Photo by Ryuhei Kaiho

器に2を盛り、レモン以外の3をのせ、白いりごまを振る。

パンの間に詰め込んで、屋外ランチやピクニックはいかが？

ボウルに盛られた 「牛肉のケバブ風サラダ」の箸上げ画像

Photo by Ryuhei Kaiho

今回は「牛肉のケバブ風漬け」を使って食べ応えも十分なサラダのレシピを教えていただきましたが、「炒めてそのまま食べてもおいしいですし、トーストやサンドイッチにはさむのもおすすめ」と島本さん。

暖かくなるこれからの季節、牛肉のケバブ風をお弁当箱やパンの間に詰め込んで屋外に持ち出せば、いつもとはひと味違う、気持ちの良いランチタイムを楽しめそうですね。

島本美由紀さんの「今日は下味冷凍日和」

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