目次
小見出しも全て表示
閉じる
2. ほんのり磯の香り♪ わかめとしいたけの茶碗蒸し
茶碗蒸しの具材としてはめずらしい、わかめとしいたけを使うレシピです。藻類のわかめと、きのこ類のしいたけは食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は、腸内細菌を増やし、大腸の環境を整えるはたらきがありますよ。
また、調味液にみりんや砂糖を使用していないのも、カロリーを抑えるポイントですね。（※12）
また、調味液にみりんや砂糖を使用していないのも、カロリーを抑えるポイントですね。（※12）
3. うま味たっぷり！しめじの茶碗蒸し
中に入れる具材はしめじのみ！しめじは、100gあたり18kcalと低カロリーな食材です。とってもシンプルですが、しめじのうま味を存分に味わえる茶碗蒸しですよ♪
また、しめじ特有の歯ごたえにより自然と噛む回数も増えるので、満腹感が得られやすいですよ。（※13,14）
また、しめじ特有の歯ごたえにより自然と噛む回数も増えるので、満腹感が得られやすいですよ。（※13,14）
具材を上手に選び、茶碗蒸しを味わおう！
ツルっとした舌ざわりと、だしのうま味がおいしい茶碗蒸し。調理に油を使わないので、比較的ヘルシーな卵料理です。具材や調味液の量に注意すれば、もっとカロリーを抑えることも可能ですよ。
上手にコツを押さえて、ダイエット中でも茶碗蒸しを楽しみましょう♪
上手にコツを押さえて、ダイエット中でも茶碗蒸しを楽しみましょう♪
【参考文献】
（2021/02/26参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
