
ライター : 塚本 晴香
管理栄養士
大学にて栄養学の勉強をした後、調理師専門学校で調理についても本格的に学ぶ。その後、カフェにて勤務し新メニューの開発などにも関わる。現在は、ライターとしてたくさんの人に食べる…もっとみる
茶碗蒸しのカロリーと糖質量
茶碗蒸し1人前(147g)のカロリーと糖質量
エネルギー量(カロリー)……142kcal
糖質量……6.5g(※1)
糖質量……6.5g(※1)
具なし茶碗蒸し1人前のカロリーと糖質量
エネルギー量(カロリー)……90kcal
糖質量……2.7g(※2)
糖質量……2.7g(※2)
ほかの卵料理と比較すると
茶碗蒸しのカロリーや糖質量が少ないか、ほかの卵料理と100gあたりで比較してみましょう。
・茶碗蒸し
エネルギー量(カロリー)……97kcal
糖質量……4.4g
・出汁巻き卵
エネルギー量(カロリー)……128kcal
糖質量……0.5g
・卵豆腐
エネルギー量(カロリー)……79kcal
糖質量……2.0g
油を使って焼く出汁巻き卵よりも、茶碗蒸しのほうが低カロリー。卵豆腐にいたっては茶碗蒸しのように具材がないので、さらに低カロリーにいただけますよ♪ また、糖質量は、みりんを使う茶碗蒸しや卵豆腐のほうが、出汁巻き卵よりも高くなります。(※1,3)
・茶碗蒸し
エネルギー量(カロリー)……97kcal
糖質量……4.4g
・出汁巻き卵
エネルギー量(カロリー)……128kcal
糖質量……0.5g
・卵豆腐
エネルギー量(カロリー)……79kcal
糖質量……2.0g
油を使って焼く出汁巻き卵よりも、茶碗蒸しのほうが低カロリー。卵豆腐にいたっては茶碗蒸しのように具材がないので、さらに低カロリーにいただけますよ♪ また、糖質量は、みりんを使う茶碗蒸しや卵豆腐のほうが、出汁巻き卵よりも高くなります。(※1,3)
市販品やチェーン店の茶碗蒸しのカロリーと糖質量
ふじや食品「茶碗蒸し海老入り」(130g)
エネルギー量(カロリー)……44kcal
糖質量……1.7g(※4)
※糖質量の表記がないため、炭水化物の値を記載
糖質量……1.7g(※4)
※糖質量の表記がないため、炭水化物の値を記載
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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