2. あつあつがおいしい!中華風あんかけオムレツ

Photo by たまごソムリエ友加里

中華風あんかけオムレツは、プレーンのオムレツにかけて召し上がってください。

あんかけは、鶏ガラスープの素をお好みの濃さに水で薄めて味付けを。長ネギを加え水溶き片栗粉でとろみをつけました。鶏ガラスープの味わいが、ふわふわの卵にとても合いますよ。

おうちで簡単!オムレツレシピをマスターしよう

オムレツはむずかしそう……と思いがちですが、ちょっとしたコツやポイントを掴めば、簡単にふわふわのオムレツを作ることができます。

この記事では、卵選びからオススメしましたが、素材にこだわってみると味わいや濃厚さが変わってきます。いつもとは違ったオムレツが楽しめますよ♪

そして、オムレツのプレーンの作り方をマスターすれば、色んなアレンジも可能。朝ごはんや夜食などにもオススメです。

ぜひ、おうちでワンランク上のオムレツを堪能してください。

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