低カロリーな麻婆茄子を作ってみよう!

低カロリーな茄子が主役のおかずは、ダイエット中の食事に活用しやすいのが魅力。麻婆茄子のカロリーを抑えるには、茄子を揚げずに作ったり、豚ひき肉を低カロリーな食材に置き換えたりといった工夫をしましょう。

紹介したレシピは、茄子をレンジで加熱し、豚ひき肉を鶏ひき肉で代用するため、ヘルシーに仕上がります。ぜひ試してみてくださいね。
【参考文献】
※2 新ビジュアル食品成分表 新訂第二版|大修館書店
(2021/02/04参照)
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

編集部のおすすめ