Name: 【調理法別】なす×豚バラの絶品レシピ15選。さっぱり派もがっつり派も大満足♪
Cuisine: 日本

前の記事へ次の記事へ

トマトの赤色が目を引くひと品。なすと豚バラ肉をきれいに並べて蒸し焼きにすると仕上がりが美しく、フライパンのまま食卓に出せますよ。トマトをミニトマトに代えてもOK。なすがクタクタになる前に火からおろしてくださいね。

レシピはこちら｜Nadia

14. 柚子こしょうピリリ。豚バラ肉となすの蒸し物

出典：oceans-nadia.com

豚バラ肉となすをさっぱりいただくなら、柚子こしょうが香る大根おろしだれの蒸し物はいかがですか？火を通りやすくするため、なすとかぼちゃは均等にカットしてくださいね。豚バラ肉の旨みとごま油のコクがなすに染み込みます。

レシピはこちら｜Nadia

15. 旨みがあふれる。なすと豚バラ肉挟み蒸し

出典：recipe.rakuten.co.jp

味付けはポン酢しょうゆメインの豚バラ肉となすの蒸し物です。片栗粉をまぶして蒸し焼きにすることで旨みをぎゅっと閉じ込めてくれますよ。粗挽き黒こしょうや一味唐辛子などをかけてピリ辛にするのもおすすめです。

レシピはこちら｜楽天レシピ

なすと豚バラ肉のコンビをあらゆるジャンルで楽しもう！

なすと豚バラ肉の組み合わせは、さっぱり系もがっつり系もおいしく仕上がります。焼く、蒸す、揚げるなど調理方法のバリエーションが豊富なところも魅力です。豚バラ肉の旨みとなすのやさしい甘さをさまざまなレシピで味わってみましょう。

ほかの食材との相性もよいので、お好みの野菜を加えて作るのもおすすめ。煮崩れを防ぐため、なすは加熱のし過ぎに注意してくださいね。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。