5. 冷まして味を含ませる

Photo by bluesheepmico

そのまま冷めるまで置いて完成。

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カレイにも豆腐にもしっかりと味が染みていて、ご飯によく合うおいしさです。骨がなくやわらかいのでお子さんやご高齢の方にも食べていただけると思います。

いつかは息子に煮魚を……

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いかがでしたか?
問題の息子は……もう見出しでバレていますが、見事にカレイ以外を完食しました。母さんガックリ。やはり煮魚は手強いです。

いろいろと手間をかけて作った料理を食べてくれないと、本当に落ち込みます。「早く結婚して出て行ってくれ!」と言ってやりました。心の中で……。でもいつかは食べてくれることを願います。

さて皆さま、どうかこの「カレイと豆腐の炊き合わせ」のレシピをを成仏させてやってくださいませ。多くの方がこのレシピを試してくれると信じて……母さんはまた魚料理探しの旅に出ます。
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