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5. 長ネギと調味料を加えて煮る
Photo by bluesheepmico
4にAを加えて混ぜ、長ネギをのせて蓋をする。7～8分煮たら全体をさっくり混ぜて完成。
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ご飯にスクランブルエッグと一緒にのせて召し上がれ。
Photo by bluesheepmico
このお料理のポイントは、長ネギに火を通し過ぎないことと、卵を半熟に仕上げること。トロトロ卵と甘い長ネギが絶品のひと品です。
たまに生まれるヒット作！試行錯誤がお料理の醍醐味
Photo by bluesheepmico
いかがでしたか？
長年お料理を作っていると、何だか張り合いがないなぁと思うことがあります。そんなとき、たとえ偶然の産物でもおいしいレシピが完成すると、うれしいしとても励みになります。
そうやって試行錯誤をするのがお料理の醍醐味かもしれませんね。私の自信作トロ玉鶏すき丼、ぜひ試してみてくださいね。
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