作り方

1. アボカドを半分に切ったら種を取り除く。皮を剥いて8等分のくし切りにする

2. 1に海苔を巻いていく(巻き終わりを下にしてまな板に置いておくと、アボカドに海苔が馴染みます)

3. ボウルにAを混ぜ合わせて2をつけ、170℃に熱した揚げ油に入れて揚げる。衣がサクッとしたら取り出して油をきり、器に盛り付けて完成。塩やわさび醤油をつけていただきます

5. 和えるだけ簡単!「アボカド納豆和え」

Photo by yuukitohikari

ねっとりとした口当たりがクセになる、アボカドの納豆和え。納豆とアボカドを一緒に食べているだけで、「すこぶる健康的な食事してるなぁ」と感じます。


ごま油の香りがクセになり、ふたつの食材の濃厚な風味が相まって、お口の中が幸せになるひと品。和えるだけ簡単なのに、試してほしいこのおいしさ!

材料(2人分)

・アボカド……1個 → 半分に切って種を取り除き、皮を剥いてひと口大に切る
・納豆……2パック → 付属のタレで混ぜ合わせる
・刻みのり……適量
A ごま油……小さじ2杯
A 塩……適量

作り方

1. ボウルにアボカドと納豆を入れ、Aを加えて混ぜ合わせる

2. 器に盛り付けて刻みのりを散らして完成

アボカドおつまみで至福の晩酌タイムを

作り方はどれもシンプル。呑みながらだって作れちゃいます。そして、それこそがアボカドを使ったおつまみの魅力。ひと口食べれば、至福の晩酌タイムがスタート!ビールやワイン、その日の気分でお好きなものを合わせてみてください。
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