7. 彩り豊か♪ オクラと豚肉の黒酢炒め

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オクラと豚肉の炒め物は、さまざまな味付けでアレンジすることができます。甘酸っぱいたれがくせになる、黒酢炒めはいかがですか?みょうがを加えると、爽やかな香りと食感がプラスされるだけでなく、彩りが鮮やかになりますよ。

8. ご飯がすすむ!オクラ肉巻きの照り焼き

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オクラを豚肉で巻けば、お弁当にぴったりなおかずが作れます。オクラは下ゆでせずに使うので、コリっと歯ごたえのある食感に♪ 甘辛の照り焼きだれが絡んで、あとひく味わいです。冷蔵庫で2~3日持つので、作り置きにおすすめですよ。

9. ボリューム満点!オクラとかぼちゃの肉巻きフライ

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オクラ肉巻きの照り焼きもおいしいですが、衣をつけてサクッと揚げるのもおすすめです。マッシュかぼちゃを一緒に包むとほんのり甘さがプラスされて、やさしい味わいに仕上がります。カットすると、断面に星形のようなオクラが見えてかわいいですよ。

10. 絶品!ねぎ塩オクラだれの豚しゃぶ野菜巻き

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豚肉でにんじん・水菜を巻いて作る豚しゃぶ野菜巻き。オクラは刻んで、豚しゃぶのたれとして使用します。レンジにかけて加熱するため、とてもお手軽♪ ネバネバオクラ入りのねぎ塩だれは、さまざまな料理に活用できますよ。

オクラ×豚肉の「麺・ご飯もの」レシピ5選

11. 10分で作れる!オクラとアボカドの豚キムチ丼

豚肉とオクラを使う簡単レシピ。豚肉とキムチの組み合わせは間違いなしです。ポン酢で味付けするさっぱり風味のオクラに、まろやかなアボカドがよく合いますよ。ボリュームたっぷりなので、もりもり食べたいときにおすすめです。

12. おもてなしにぴったり。ポークロール寿司

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オクラと卵を酢飯に混ぜ、豚肉で巻いて作るポークロール寿司のレシピです。酢飯と甘辛だれのコンビネーションは絶品!カラフルな断面が華やかなので、特別な日やおもてなしの献立としても重宝しますよ。
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