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7. しっとりジューシー。ハニーローストポーク
Photo by macaroni
玉ねぎやトマトで作る “ヴィナグレッチソース” がポイントのローストポーク。ワインとはちみつにひと晩漬け込むと、しっとりジューシーに仕上がります♪バゲットを添えて召しあがってください。
8. 炊飯器で。お手軽鶏肉のコンフィ
レストランで人気の鶏肉のコンフィが、炊飯器の保温機能を使えば簡単に再現できますよ。ジッパー式保存袋で真空調理するので、できあがりはしっとりやわらか。フライパンやグリルで皮に焼き目をつけて、パリパリ食感に仕上げましょう。
9. レンジで作る。ハートのミートローフ
木綿豆腐を使うミートローフは、やさしい味わい。オーブンシートの上でハート型に成形すれば、型くずれの心配がありません。中にチーズを忍ばせると、ナイフをいれた瞬間にとろけだします。ブロッコリーやニンジンで華やかにデコレーションしてくださいね。
10. 15分で完成！鶏肉の赤ワイン煮込み
手の込んだイメージの赤ワイン煮込みが、鶏もも肉を使えば15分で完成します。粉ふきいもとニンジンのグラッセを添えれば、まるでレストランのメインディッシュ。バゲットでソースも残さず食べたくなるほど絶品です。
高見え間違いなし！魚のメインレシピ5選
11. 彩りカラフル。かつおのカルパッチョ
Photo by macaroni
トマトやキュウリ、パプリカなど色とりどりの野菜で作るソースは、バレンタインのテーブルを華やかに演出してくれます。刺身用のかつおはサッとあぶって、盛り付けるだけ。ボリューム満点のメインディッシュの完成です。
12. 華やかフレンチ♪ サーモンのクリーム煮
Photo by macaroni
特別な材料を使わず作れる、簡単フレンチはいかがでしょう。鮭を蒸し焼きにする間に、ホワイトソースはレンジでチン♪ あとは丸いフランスパンをくり抜いて、鮭とソースを盛り付けるだけ。ドレッシングで和えたベビーリーフを添えて完成です。
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