目次
13. もえ断♪ アジと野菜のハートフライ
アジフライにひと工夫。開いたアジでニンジンやいんげん、ヤングコーンを巻いてフライにします。揚げたフライをカットすると、ハート型の断面に。アジはひと晩下味を付けたものを使うので、そのままでもおいしくいただけます。
14. 下味不要。塩サバでアクアパッツァ
塩サバをニンニクやローズマリーでマリネして、たっぷりのキャベツやトマトと煮込みます。野菜から溶け出す甘味にアサリの旨味も加わり、絶品のアクアパッツァに。リーズナブルな材料を使って、高見えするひと皿を作りましょう。
15. ピリ辛！海老のガーリックミルフィーユ
ニンニクの香りをまとった海老は、豆板醤としょうゆでピリ辛に味付け。焼いた大根のスライスと交互に重ねて、ミルフィーユ状に盛り付けます。シンプルだけど、海老の旨味がダイレクトに伝わるメインディッシュ。ビールやハイボールと合いますよ。
バレンタインのご飯ものレシピ5選
16. 牛乳パックで。ハートの太巻きちらし
太巻きを作るのはむずかしいけれど、牛乳パックを利用すればハートの太巻きだって簡単です。マグロやサーモン、厚焼き玉子など、色とりどりな具材を使って見た目重視！洋風のメインとも相性抜群です。
17. ドレッシングで和える。洋風ちらし寿司
Photo by macaroni
まるでサラダのようなちらし寿司は、酢飯をドレッシングで作るのがポイント。さわやかなレモンの香りが、こってりした肉料理の後味をスッキリとまとめてくれます。白ワインにもピッタリ。レモンのかわりに、グレープフルーツを使うのもおすすめです。
18. 絵になる！トマトのカップパエリア
くり抜いたトマトがハートの形♪ バレンタインにピッタリのご飯ものです。くり抜いたトマトの中身と炒めるご飯は、旨味がたっぷり。トマトに詰めたら、トースターでこんがり焼き目をつけます。チーズをのせて焼くと、コクがアップ！
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