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蜜たっぷり！安納芋の焼き芋
Photo by anrichiko
調理時間
60分
オーブンでじっくり焼き上げる焼き芋です。時間はかかりますが、オーブンに入れてそのまま放ったらかしでよいので簡単ですよ。新聞紙やアルミホイルでラップは不要。充分に甘く、蜜ねっとりの焼き芋ができます♪
材料（作りやすい量）
Photo by anrichiko
- 安納芋 5本
上手に作るためのコツ
- 最後に蒸らし時間を作るのは、じっくり加熱して水分を飛ばし、甘みを凝縮させるためです。慌てず､甘くなる蒸らし時間を取ってくださいね。
事前準備
オーブンはあらかじめ、220～250度に設定し予熱をおこないましょう。
作り方
1.オーブンで焼く
Photo by anrichiko
洗った安納芋をそのままの状態で天板の上にのせ、45～60分ほど焼きます。
2.そのまま蒸らす
Photo by anrichiko
すぐには取り出さず、そのままの状態で10分程度、オーブン内で蒸らしましょう。
竹串を刺し、スッと通れば完成です♪ ねっとりホクホクな食感を存分に楽しんでくださいね。
安納芋で作るおすすめレシピ3選
1. 砂糖不使用！ 安納芋栗きんとん
安納芋の甘さを生かした砂糖不使用の安納芋栗きんとんです。やさしい甘さでほっこりしますね♪ 中に入るフィリングはくるみだけでなく、クリームーチーズを入れるのもおすすめです！
2. 甘辛がたまらない！ 安納芋豚キムチのチーズ焼き
安納芋の甘さとキムチの辛さがクセになり、ご飯がすすむひと品です。チーズもたっぷり使うのでお子様もパクパク食べてくれそう♪ オーブントースターを使うので手軽に作れますよ。
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