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7. やさしい味わい。ブロッコリーのポタージュ

Photo by macaroni

クリスマスカラーを思わせる緑色が印象的な、ブロッコリーのポタージュ。素材本来の甘みを活かした味わいは、お子様にもおすすめです。シンプルながらも旨み抜群なので、思わずおかわりしてしまいそう。

8. ほっこり味わう。きのこポタージュ

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えのきだけ、しめじ、まいたけを使った旨味たっぷりのスープです。なめらかな口当たりとホッとするようなやさしい味わいに、心も身体も温まります。手軽に作れるので、ぜひお試しください。

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9. 野菜たっぷり!ミネストローネ

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野菜の甘みがたっぷり出たミネストローネを作りました。できたてはもちろんですが、一旦冷ますと味に深みが出て、旨みがさらに増します。ご飯にかけてリゾットにするのもおすすめです。

10. 豪華なひと皿。マンハッタンクラムチャウダー

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ミルク系だと献立がすこし重たくなってしまうというときは、マンハッタンクラムチャウダーがおすすめ。トマトの爽やかな酸味がアクセントになって飲みやすいので、メイン料理を選びません。具材をアレンジしてオリジナルクラムチャウダーを作るのもたのしそう!

11. プチプチ食感。ミックスビーンズのトマトスープ

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食べ応えを重視したい方には、具だくさんのトマトスープがぴったり!ゴロッと入ったミックスビーンズはしっかりとおなかを満たしてくれますよ。具材を切ったらあとはお鍋ひとつで完成なので、バタバタしがちなパーティー準備の強い味方です。

12. まろやかな酸味。チキンのトマトクリームスープ

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トマトの爽やかな風味とクリームのバランスがたまらない、こちらのスープ。さっぱりとしたメイン料理に合わせるときは、クリーム系を取り入れると一気にバランスが整いますよ。熱々を注いで、じっくりめしあがれ。

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