2. カニ風味かまぼこを加える

Photo by macaroni料理家たけるみ

カニ風味かまぼこは手でほぐしながら加えます。

3. 全体を混ぜ合わせる

Photo by macaroni料理家たけるみ

塩こんぶ、ごま油を加え混ぜ合わせます。器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です!
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知っておきたい。レンジ調理をする際のコツ !

1. 容器は深さがあるものを

容器が小さいと、料理によっては加熱途中で吹きこぼれてしまうケースがあります。そのため、加熱する際は深さがあり、なるべく大きなものを使用しましょう。

2. ラップはふんわりと

ラップをかけると、水分や熱が逃げにくくなり加熱効率が上がるため、短時間で加熱することができます。ラップをぴったりと密着させると、加熱中に蒸気の圧力でラップが裂けてしまう可能性があるので、ラップをかけるときは少し余裕を持たせてふんわりとかけましょう。

また、揚げ物を温める時など、表面をカリッとした食感に仕上げたい時は水分を飛ばす必要があるため、ラップをかけずに加熱すると良いですよ。

3. レンジ内での置き場所を工夫しよう

ターンテーブルタイプの電子レンジは、外側に電波が強くあたるので、火の通りにくいものは外側に置いたり、ドーナッツ状に置くと効率よく加熱ができます。反対に、フラットタイプの電子レンジは、中央に強く電波があたるため、なるべく中央に食材を置くようにしましょう!
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