7. とろける生食感。ホワイトチョコクッキー

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口に入れると、ほろっととろけるホワイトチョコクッキーです。ホワイトチョコレートをたっぷり2枚使い、しっとりとした食感に仕上げます。最後にドライいちごパウダーでお化粧をすれば、まるで宝石のような輝きに。ホワイトデーやバレンタインデーにぴったりです。

8. ちょっぴり大人味。ペッパー&ソルトのクッキー

ブラックペッパー&ソルトと、チョコレートの組み合わせが新しいクッキーです。塩は粗目のものを使うのがポイント。ピリッとした塩味とチョコのの甘じょっぱさが絶妙で、一枚、もう一枚と手が止まらなくなりますよ。量産できるので、友チョコにも。

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9. ほろ苦いおいしさ。サクサク緑茶クッキー

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バターを使わず、サラダ油と緑茶パウダーで作るクッキーです。抹茶パウダーが家になくても、緑茶パウダーは常備している、という方も多いのではないでしょうか。表面にまぶされているグラニュー糖のすっきりとした甘さと、緑茶のほろ苦さがお茶請けにぴったりです。

10. 市松模様が目を惹く。抹茶クッキー

薄抹茶と濃抹茶、濃さの異なる2種類の生地を組み合わせて作る、市松模様の抹茶クッキー。よく見ると分かるさりげなさが、おしゃれな雰囲気を醸し出しています。濃さが異なる抹茶によって奥深い味わいに。プレゼントに喜ばれること間違いなしです。

11. グルテンフリー!米粉の抹茶クッキー

薄力粉の代わりに米粉を使う、グルテンフリーな抹茶クッキーです。グルテンを含まない米粉はしっかり混ぜても粘りが出ないので、失敗しにくいのがうれしいポイント。お米のやさしい甘みが感じられ、どこか昔懐かしい味わいです。

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12. 甘酸っぱい幸せ。くるみといちじくのクッキー

オーブンでこんがりとローストしたくるみ、甘酸っぱい黒いちじくがよく合う、ソフトクッキーです。生地に使うきび砂糖シロップは、自家製のもの。手作りならではのやわらかな甘みが、クッキーをやさしい味わいに仕上げます。
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