目次

小見出しも全て表示 閉じる 開閉

19. さっぱり箸休め。大根と梅の和風ピクルス

Photo by macaroni

ごちそうをたくさん食べる年越しには、甘酸っぱいピクルスが良い箸休めになりますね。大根のポリポリとした歯触りが楽しく、箸が止まりませんよ♪ 刻んだ柚子の皮や塩こんぶを加えるアレンジもおすすめ。

20. 彩り華やか!キャベツのロールサラダ

Photo by macaroni

クリームチーズ、アボカド、カニ風味かまぼこ、きゅうり、にんじんを巻く、キャベツのロールサラダです。彩りが美しく具沢山。オニオンスライスや水菜など、お好みの具材を加えても、おいしくアレンジできますよ。

簡単パパッと♪ おつまみ料理5選

21. 刺身をアレンジ。まぐろのごま和え

Photo by macaroni

刺身用のまぐろをアレンジするレシピです。白すりごまとオイスターソースがよく合い、風味豊かでコクたっぷり!まぐろのほかに、サーモンやあじ、鯛などを使ってもおいしく作れますよ。

22. するめを活用!ピリ辛いかにんじん

Photo by macaroni

するめは「寿留女」という字があてられる、おめでたい食材です。ぜひ年越しの料理に活用しましょう。ピリっとした辛さがポイントで、うま味たっぷり!お酒はもちろんごはんにもよく合いますよ。

23. 少ない材料で。ウインナーチーズ餅

Photo by macaroni

お正月には欠かせない切り餅を使う、おつまみレシピです。材料3つ&切って焼くだけの簡単時短料理!もっちり食感な切り餅、香ばしいとろけるチーズ、うま味あふれるウインナーソーセージが奏でる、おいしいハーモニーを味わってくださいね。

24. にんにく香る♪ ベーコンとれんこんのきんぴら

Photo by macaroni

れんこんは、「将来の見通しが明るくなるように」という縁起を担ぎ、おせちに使われます。ベーコンとの相性も抜群ですよ。ふわっと香るにんにくと、粗挽き黒こしょうのスパイシーな刺激が、クセになるおいしさです♪

編集部のおすすめ