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【作り置き】ピリリと香る れんこんとベーコン黒こしょうきんぴら

15 分

「れんこんとベーコン黒こしょうきんぴら」のレシピと作り方をご紹介します。ベーコンとにんにく、黒こしょうで炒めた洋風のきんぴらです。にんにくで食欲をそそる香りに仕上げ、たっぷりと黒こしょうをきかせておかずにもおつまみにもなる味付けです。 2022年5月20日 更新

カテゴリー：
レシピ
野菜のおかず 野菜 れんこん きんぴら
クリップ
2113

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
152kcal
たんぱく質
たんぱく質
4.1g
脂質
脂質
10.9g
炭水化物
炭水化物
9.4g
糖質
糖質
8.2g
糖質
食塩相当量
1.3g

材料

（3〜4人分）

下ごしらえ

・ベーコンは1cm幅の拍子切りにします。
・れんこんは5mm幅の輪切りにして酢水(分量外)にさらし、水を切ります。

作り方

1

フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて熱し、香りが立ったらベーコンを入れて炒めます。

2

れんこん、酒を加えて炒め、しょうゆ、塩、黒こしょうで味を調えます。

3

粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。※保存期間は冷蔵2〜3日を目安にお早めにお召し上がりください。

コツ・ポイント

・唐辛子の量はお好みで調節してください。
▼れんこんを使った作り置きレシピ集
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