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このレシピノートの持ち主は……
レシピノートを書きはじめたきっかけは？
「結婚して子どもができたときに自分の味を残していきたいと思ってはじめました。以前は携帯のメモ機能で残していましたが、料理をしている最中に画面が暗くなり、使い勝手が悪いと思っていたのです。今はインターネットや雑誌で見たレシピをアレンジして書き留め、レパートリーを着実に増やしています」
レシピノートのこだわりポイントは？
Photo by hrns36
「料理中に汚れないようフォトブックを利用していることです。ゆくゆくはそのまま娘に手渡したいと考えているので、なるべくキレイな状態で渡せるよう工夫しています。
フォトブックは、ページの入れ替えが可能なのもメリットです。今は右端にマーカーを引いてカテゴリー分けしていますが、最終的には並べ替えてさらに見やすくしようと考えています。仕上がりがわかるように盛り付けの写真をのせているのもポイントです」
フォトブックは、ページの入れ替えが可能なのもメリットです。今は右端にマーカーを引いてカテゴリー分けしていますが、最終的には並べ替えてさらに見やすくしようと考えています。仕上がりがわかるように盛り付けの写真をのせているのもポイントです」
レシピノートをつくってよかったことは？
「レシピとして残っているので、いつでも同じ味がつくれるのがよかったことですね。旦那さんがレシピノートを見ながら私の味を再現してくれるようになったのは、思わぬ収穫でした（笑）。あと、自分の母から受け継いだレシピを娘に引き継げるのも、手書きのレシピノートならではの使い方だと思います」
4. 当時の思い出もよみがえる！イラスト入りレシピノート
Photo by naonaoko76
4冊目は、A4の大学ノートにびっしり書かれたレシピが印象的です。手書きや雑誌の切り抜きを貼って、自由に使っています。1ページにいくつものレシピがまとめられていて、とてもにぎやかですね。色鉛筆やイラストで見た目にも楽しいレシピノートです。
このレシピノートの持ち主は……
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